Один из лучших сортов для квашения. Позднеспелый, высокоурожайный. Срок созревания 140-160 дней. Кочаны плотные, плоскоокруглой формы, на разрезе белые, крупные, массой 3,3-4,5 кг (некоторые до10-15 кг), устойчивы к растрескиванию. Сорт рекомендуется для квашения, потребления в свежем виде и хранения. Ценится за дружное формирование урожая, отличную лёжкость и великолепные вкусовые качества квашеной продукции.
